Saat ini, semakin banyak orang tua yang menyadari pentingnya memberikan makanan sehat bagi anak-anak mereka. Namun, seringkali tantangan terbesar adalah menemukan ide masakan sehat yang disukai oleh anak-anak. Tidak mudah memang, namun dengan sedikit kreativitas dan pengetahuan tentang nutrisi yang baik, kita bisa membuat masakan sehat yang disukai oleh si kecil.
Menurut ahli gizi, Dr. Rita Ramayulis, “Anak-anak cenderung lebih suka makanan yang berwarna-warni dan menarik secara visual. Oleh karena itu, sebagai orang tua kita bisa memanfaatkan hal ini untuk membuat masakan sehat yang disukai anak-anak.” Salah satu ide masakan sehat yang bisa dicoba adalah membuat smoothie bowl yang dihias dengan buah-buahan segar. Selain menarik secara visual, smoothie bowl juga kaya akan nutrisi dan serat yang baik untuk pencernaan.
Selain smoothie bowl, hidangan lain yang bisa dicoba adalah sandwich sehat yang diisi dengan sayuran dan protein. Menurut chef Sarah Wiener, “Menyajikan makanan secara visual menarik dan menggugah selera akan membuat anak-anak lebih tertarik untuk mencoba makanan sehat.” Kita bisa mencoba membuat sandwich sehat dengan menggunakan roti gandum, daging rendah lemak, dan sayuran seperti selada, tomat, dan timun.
Selain itu, penting juga untuk mengajak anak-anak untuk ikut serta dalam proses memasak. Menurut penelitian yang dilakukan oleh American Dietetic Association, anak-anak yang terlibat dalam proses memasak cenderung lebih menyukai makanan sehat yang mereka konsumsi. “Dengan melibatkan anak-anak dalam memasak, kita juga dapat memberikan edukasi tentang pentingnya makanan sehat bagi tubuh mereka,” tambah Dr. Rita.
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba ide masakan sehat yang disukai anak-anak. Dengan sedikit kreativitas dan kesabaran, kita bisa memberikan makanan sehat yang disukai oleh si kecil. Ingatlah selalu untuk memberikan variasi makanan yang seimbang dan bergizi agar si kecil tumbuh dengan sehat dan kuat.