Kuliner khas Sunda memang tak pernah kehabisan pesona. Dari rasa hingga aroma, hidangan-hidangan khas dari daerah ini selalu berhasil memikat lidah siapa pun yang mencobanya. Kaya akan rasa dan aroma, kuliner khas Sunda memang layak untuk dijajal.
Salah satu kuliner khas Sunda yang paling terkenal adalah nasi timbel. Nasi timbel ini terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk khas Sunda seperti ayam goreng, ikan bakar, dan sambal terasi. Menyantap nasi timbel ini, rasanya sungguh menggugah selera. Menurut pakar kuliner terkenal, Chef Vindex Tengker, “Nasi timbel adalah sajian yang memiliki kaya rasa dan aroma yang memanjakan lidah. Tak heran jika menjadi favorit banyak orang.”
Selain nasi timbel, kuliner khas Sunda lainnya yang tak kalah lezat adalah pepes ikan. Pepes ikan ini merupakan hidangan ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Sunda, dibungkus daun pisang, dan dipanggang. “Pepes ikan memiliki cita rasa yang khas dan aroma rempah yang begitu menggoda,” kata Chef Bara Pattiradjawane, ahli kuliner asal Bandung.
Tak hanya itu, ada pula tahu gejrot yang juga merupakan kuliner khas Sunda yang patut dicoba. Tahu gejrot ini terdiri dari tahu yang disajikan dengan bumbu kacang pedas dan kecap manis. Rasanya yang gurih dan pedas membuat tahu gejrot menjadi camilan favorit di daerah Sunda. “Tahu gejrot adalah contoh kuliner khas Sunda yang kaya akan rasa dan aroma. Cocok untuk dinikmati sebagai camilan di waktu senggang,” ujar Chef Afit, seorang food blogger terkenal di Indonesia.
Dengan keberagaman hidangannya yang kaya akan rasa dan aroma, kuliner khas Sunda memang tak pernah mengecewakan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba hidangan-hidangan khas dari daerah yang kaya akan budaya dan warisan kuliner ini. Selamat menikmati!