Menu berbuka puasa merupakan momen yang dinanti-nantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga selama bulan Ramadan, saatnya untuk menikmati makanan lezat yang menggugah selera. Salah satu kunci untuk membuat menu berbuka puasa menjadi lebih spesial adalah dengan memilih makanan lezat yang menggugah selera.
Makanan lezat untuk menu berbuka puasa yang menggugah selera dapat bermacam-macam, mulai dari hidangan tradisional hingga modern. Salah satu makanan yang selalu menjadi favorit saat berbuka puasa adalah kolak. Kolak merupakan makanan penutup yang terbuat dari campuran pisang, ubi, dan biji salak yang dimasak dengan santan dan gula merah. Rasanya manis dan gurih, cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Menurut Chef Vindex Tengker, kolak merupakan makanan yang kaya akan nutrisi dan mudah dicerna oleh tubuh. “Kolak mengandung karbohidrat yang dapat mengembalikan energi dengan cepat setelah berpuasa. Selain itu, campuran buah-buahan dan santan dalam kolak juga mengandung serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh,” ujarnya.
Selain kolak, camilan ringan seperti bakso goreng juga bisa menjadi pilihan makanan lezat untuk menu berbuka puasa. Bakso goreng yang renyah di luar namun lembut di dalam ini selalu disukai oleh banyak orang. “Bakso goreng adalah camilan yang nikmat dan praktis untuk disantap saat berbuka puasa. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat selera makan semakin meningkat,” kata Chef Farah Quinn.
Tidak hanya itu, menu berbuka puasa yang menggugah selera juga bisa diisi dengan hidangan berat seperti nasi goreng atau soto ayam. Nasi goreng dengan tambahan telur mata sapi dan irisan daging sapi atau ayam akan memberikan rasa kenyang dan kepuasan tersendiri. Sementara itu, soto ayam dengan kuah bening dan rempah-rempah yang khas akan membuat suasana berbuka puasa semakin hangat.
“Memilih makanan lezat untuk menu berbuka puasa bukan hanya tentang memuaskan selera, tetapi juga tentang memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh. Pilihlah makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak sehat, serta serat untuk menjaga keseimbangan nutrisi selama bulan Ramadan,” ungkap ahli gizi Dr. Fitri.
Jadi, untuk membuat menu berbuka puasa menjadi lebih spesial, jangan lupa untuk memilih makanan lezat yang menggugah selera seperti kolak, bakso goreng, nasi goreng, atau soto ayam. Selamat menikmati sajian lezat dan bergizi saat berbuka puasa!