Sebagai pecinta kuliner, pasti tidak ada yang bisa menolak untuk mencicipi kelezatan makanan street food. Di Indonesia sendiri, jajanan pinggir jalan menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi para penikmat kuliner. Dari yang manis hingga yang pedas, semua ada di jajanan pinggir jalan.
Salah satu jajanan pinggir jalan yang patut untuk dicoba adalah tahu gejrot. Tahu gejrot merupakan makanan khas Cirebon yang terbuat dari tahu yang digoreng kemudian disiram dengan bumbu kecap, air asam, dan bawang merah. Menurut Pak Tarno, seorang penjual tahu gejrot di Cirebon, “Tahu gejrot memang sudah menjadi jajanan favorit di Cirebon sejak puluhan tahun yang lalu. Rasanya yang gurih dan segar membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya.”
Selain tahu gejrot, ada juga jajanan pinggir jalan lain yang tidak kalah lezat, yaitu siomay. Siomay merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang dibungkus dengan kulit pangsit dan disajikan dengan saus kacang. Menurut Bu Rini, seorang pedagang siomay di Jakarta, “Siomay memang menjadi salah satu makanan favorit di Jakarta. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat siomay selalu laris manis di pasaran.”
Tidak hanya tahu gejrot dan siomay, ada juga jajanan pinggir jalan lain yang patut untuk dicoba, yaitu bakso. Bakso merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan tepung tapioka dan rempah-rempah, kemudian direbus dan disajikan dengan kuah kaldu. Menurut Pak Slamet, seorang penjual bakso di Surabaya, “Bakso memang sudah menjadi makanan favorit di Surabaya sejak dulu. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya.”
Jadi, jika kamu sedang berjalan-jalan di pinggir jalan, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan makanan street food seperti tahu gejrot, siomay, dan bakso. Pasti akan membuat lidahmu bergoyang dan perutmu kenyang. Selamat mencoba!