Menu Masakan Tradisional Karo yang Wajib Dicoba
Siapa yang tidak suka mencoba masakan tradisional dari berbagai daerah di Indonesia? Salah satu masakan tradisional yang wajib dicoba adalah masakan Karo. Masakan Karo merupakan salah satu masakan khas dari suku Karo yang berasal dari Sumatera Utara. Masakan Karo terkenal dengan cita rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah.
Salah satu menu masakan tradisional Karo yang wajib dicoba adalah Arsik. Arsik adalah masakan ikan yang diolah dengan bumbu-bumbu tradisional Karo seperti andaliman dan kunyit. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Arsik menjadi favorit banyak orang. Menurut Chef Vindex Tumanggor, “Arsik adalah salah satu masakan tradisional Karo yang memiliki cita rasa yang unik dan memikat. Wajib dicoba bagi pecinta masakan tradisional.”
Selain Arsik, ada juga menu tradisional Karo lain yang tidak boleh dilewatkan, yaitu Saksang. Saksang adalah masakan daging babi yang diolah dengan bumbu-bumbu tradisional seperti daun salam, bawang merah, dan cabai. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Saksang menjadi favorit banyak orang. Menurut ahli kuliner Karo, Tumpak Sembiring, “Saksang adalah masakan tradisional Karo yang sangat populer di kalangan masyarakat Karo. Rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah membuat Saksang menjadi hidangan yang wajib dicoba.”
Tak ketinggalan, menu tradisional Karo lain yang patut dicoba adalah Naniura. Naniura adalah masakan ikan mentah yang diolah dengan bumbu-bumbu tradisional seperti andaliman, bawang merah, dan cabai rawit. Rasanya yang segar dan pedas membuat Naniura menjadi hidangan yang disukai banyak orang. Menurut Chef Karo, Berutu Tarigan, “Naniura adalah salah satu masakan tradisional Karo yang harus dicoba oleh pecinta masakan tradisional. Rasanya yang segar dan pedas membuat Naniura menjadi hidangan yang unik dan menarik.”
Dengan beragam menu masakan tradisional Karo yang wajib dicoba, tidak ada alasan untuk tidak mencoba kelezatan masakan khas suku Karo. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi kelezatan menu masakan tradisional Karo yang memikat lidah Anda!