Siapa yang tidak suka masakan Sunda tradisional? Rasanya yang lezat dan khas membuat siapa pun ketagihan untuk mencobanya lagi. Berikut adalah 5 resep masakan Sunda tradisional yang harus dicoba oleh semua orang.
Pertama, ada Pepes Ikan. Pepes Ikan adalah hidangan tradisional Sunda yang terbuat dari ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang kemudian dipanggang. Menurut Chef Aiko, “Pepes Ikan adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia karena rasanya yang gurih dan pedas.”
Kedua, kita memiliki Sayur Asem. Sayur Asem adalah sayuran berkuah asam yang terdiri dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Menurut Pak Budi, seorang ahli kuliner Sunda, “Sayur Asem adalah hidangan yang sehat dan cocok dinikmati bersama nasi hangat.”
Ketiga, jangan lewatkan Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Sunda yang terbuat dari daging sapi rebus yang disajikan dengan kuah bening dan ditaburi bawang goreng. Menurut Bu Tuti, seorang ibu rumah tangga, “Soto Bandung adalah hidangan yang cocok untuk santapan keluarga di akhir pekan.”
Keempat, ada Nasi Liwet. Nasi Liwet adalah nasi gurih khas Sunda yang disajikan dengan ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal terasi. Menurut Mas Bambang, seorang penikmat kuliner, “Nasi Liwet adalah hidangan yang menggugah selera dan cocok dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.”
Terakhir, jangan lupa mencoba Karedok. Karedok adalah salad khas Sunda yang terbuat dari sayuran mentah seperti kacang panjang, kol, dan timun yang disiram dengan bumbu kacang. Menurut Bu Ratna, seorang penggemar masakan Sunda, “Karedok adalah hidangan yang segar dan cocok sebagai menu pembuka sebelum makan berat.”
Jadi, jangan ragu untuk mencoba 5 resep masakan Sunda tradisional yang harus dicoba ini. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!