Saat berlibur ke suatu daerah, salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan adalah mencoba makanan-makanan khas daerah tersebut. Makanan-makanan khas daerah memiliki rasa yang unik dan berbeda dari makanan sehari-hari. Oleh karena itu, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan khas daerah yang harus dicoba saat berlibur.
Salah satu makanan khas daerah yang harus dicoba saat berlibur adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terkenal dengan bumbu rempahnya yang kaya akan cita rasa. Menurut Chef Vindex Tengker, rendang merupakan salah satu masakan terenak di dunia. “Rendang memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks, sehingga tidak heran jika banyak orang yang menyukainya,” ujarnya.
Selain rendang, makanan khas daerah lain yang harus dicoba saat berlibur adalah sate lilit Bali. Sate lilit Bali terbuat dari daging cincang yang dibungkus dengan daun jeruk purut atau bambu, kemudian dipanggang. Makanan ini memiliki rasa yang segar dan aromatik. Menurut Pak Bondan Winarno, sate lilit Bali merupakan salah satu makanan khas Bali yang wajib dicoba. “Sate lilit Bali memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari sate-sate lainnya,” kata beliau.
Selain rendang dan sate lilit Bali, makanan khas daerah lain yang harus dicoba saat berlibur adalah nasi ulam Betawi. Nasi ulam Betawi terbuat dari nasi yang dicampur dengan berbagai jenis daun, rempah-rempah, dan bumbu. Makanan ini memiliki cita rasa yang segar dan gurih. Menurut Chef William Wongso, nasi ulam Betawi merupakan salah satu makanan khas Betawi yang lezat. “Nasi ulam Betawi merupakan perpaduan yang sempurna antara nasi dan rempah-rempah, sehingga menciptakan cita rasa yang unik,” ujarnya.
Makanan-makanan khas daerah memang memiliki keunikan tersendiri dan tidak boleh dilewatkan saat berlibur. Jadi, jangan ragu untuk mencoba makanan-makanan khas daerah yang harus dicoba saat berlibur. Selamat mencoba!