Siapa yang tidak menyukai makanan? Apalagi makanan Nusantara yang kaya akan ragam rasa dan aroma. Hari ini kita akan mengupas variasi masakan Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Dari ujung barat hingga ujung timur Indonesia, kita akan menjelajahi kelezatan masakan yang memikat lidah kita.
Menurut Chef Vindex Tengker, seorang ahli kuliner ternama, masakan Nusantara memiliki keunikan tersendiri. “Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas masakan yang berbeda-beda. Dari rempah-rempah yang digunakan hingga cara memasaknya, semuanya mencerminkan keanekaragaman budaya Indonesia,” ujarnya.
Salah satu contoh masakan Nusantara yang terkenal adalah rendang dari Padang, Sumatera Barat. Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terkenal dengan kelezatan dagingnya yang empuk dan bumbu rempah yang kaya. Menurut Chef William Wongso, seorang pakar kuliner Indonesia, rendang merupakan salah satu masakan terenak di dunia.
Namun, tidak hanya rendang yang menjadi kebanggaan masakan Indonesia. Dari Sabang sampai Merauke, terdapat berbagai variasi masakan Nusantara yang patut dicoba. Seperti nasi goreng kambing dari Surabaya, sate ayam Madura, soto Betawi, dan masih banyak lagi.
Tidak hanya itu, masakan Nusantara juga memiliki pengaruh dari budaya-budaya asing yang pernah masuk ke Indonesia. Seperti nasi goreng yang dipengaruhi oleh masakan Tionghoa, atau rujak yang memiliki sentuhan India. Namun, meskipun terdapat pengaruh dari luar, masakan Nusantara tetap mempertahankan keaslian dan kelezatannya.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai variasi masakan Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Nikmati kelezatan dan keanekaragaman kuliner Indonesia yang memikat lidah dan perut kita. Sebagai bangsa yang kaya akan budaya, mari lestarikan dan promosikan masakan Nusantara kepada dunia. Selamat menikmati!