Membuat makanan bergizi yang disukai anak tidak selalu mudah. Namun, dengan beberapa tips memasak yang tepat, Anda dapat membuat hidangan yang sehat dan lezat untuk si kecil. Berikut adalah beberapa tips memasak makanan bergizi yang disukai anak yang dapat Anda coba:
1. Pilih Bahan Makanan yang Sehat
Menurut ahli gizi, Dr. Natasha Campbell-McBride, memilih bahan makanan yang sehat adalah langkah pertama dalam memasak makanan bergizi untuk anak. Pastikan Anda memilih bahan makanan yang kaya akan nutrisi, seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan protein tinggi.
2. Gunakan Metode Memasak yang Sehat
Metode memasak juga mempengaruhi kandungan nutrisi dalam makanan. Menurut koki terkenal, Jamie Oliver, memasak dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang lebih baik daripada menggoreng makanan. Metode memasak yang sehat akan mempertahankan nutrisi dalam makanan dan membuatnya lebih bergizi.
3. Libatkan Anak dalam Proses Memasak
Mengajak anak untuk ikut serta dalam proses memasak dapat membuat mereka lebih antusias untuk mencoba makanan yang sehat. Menurut psikolog anak, Dr. Laura Markham, anak akan merasa bangga dan bersemangat ketika mereka terlibat dalam memasak makanan mereka sendiri.
4. Kreatif dalam Penyajian Makanan
Menyajikan makanan dengan cara yang kreatif dapat membuat anak lebih tertarik untuk mencoba makanan sehat. Cobalah untuk membuat bentuk-bentuk lucu dari sayuran atau buah-buahan, seperti bunga-bunga dari wortel atau hiasan yang menarik dari tomat.
5. Berikan Pilihan yang Sehat
Memberikan pilihan makanan yang sehat juga dapat membantu anak untuk lebih menyukai makanan bergizi. Menurut ahli gizi, Dr. William Sears, memberikan pilihan yang sehat kepada anak dapat membantu mereka untuk mengembangkan selera makan yang baik.
Dengan mengikuti tips memasak makanan bergizi yang disukai anak di atas, Anda dapat membuat hidangan yang sehat dan lezat untuk si kecil. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan keseimbangan gizi dalam setiap hidangan yang Anda buat. Selamat mencoba!