Anda pecinta kuliner Indonesia? Pasti tidak akan melewatkan masakan khas Bali yang kaya akan rempah dan cita rasa yang unik. Berlibur ke Pulau Dewata memang tidak lengkap tanpa mencoba beberapa hidangan khasnya. Di sini, saya akan membagikan 5 resep masakan Bali yang wajib Anda coba.
Pertama, kita memiliki Bebek Betutu. Masakan ini terkenal dengan rempah-rempahnya yang khas dan cita rasa yang begitu lezat. Menurut Chef Made, seorang ahli masakan Bali, “Bebek Betutu adalah salah satu masakan khas Bali yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke sana. Rempah-rempah yang digunakan membuatnya begitu istimewa.”
Kedua, Ayam Betutu. Sama seperti Bebek Betutu, hidangan ini juga menggunakan rempah-rempah yang khas Bali. Chef Putu mengatakan, “Ayam Betutu adalah pilihan yang tepat jika Anda ingin mencoba masakan khas Bali yang tidak terlalu berat. Cita rasanya yang pedas dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Ketiga, Lawar. Hidangan ini terbuat dari sayuran dan daging cincang yang dicampur dengan bumbu khas Bali. Menurut Pak Wayan, seorang penjual makanan di pasar tradisional, “Lawar adalah hidangan yang sangat populer di Bali. Rasanya yang segar dan gurih membuatnya cocok sebagai lauk atau makanan pendamping nasi.”
Keempat, Sate Lilit. Siapa yang tidak kenal dengan sate yang satu ini? Daging cincang yang dibalut dengan daun sereh dan dipanggang membuat hidangan ini begitu istimewa. Menurut Ibu Ketut, seorang ibu rumah tangga, “Sate Lilit adalah salah satu hidangan favorit keluarga saya. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuatnya selalu dinanti setiap kali ada acara keluarga.”
Terakhir, Babi Guling. Masakan ini mungkin sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Daging babi yang dipanggang dengan rempah-rempah khas Bali membuat hidangan ini begitu istimewa. Menurut Bapak Nyoman, seorang penjual babi guling di pasar, “Babi Guling adalah hidangan yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Bali. Rasanya yang gurih dan kulitnya yang renyah membuatnya menjadi hidangan yang selalu dicari oleh wisatawan.”
Jadi, itulah 5 resep masakan Bali yang wajib Anda coba. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan masakan khas Bali saat Anda berlibur ke Pulau Dewata. Selamat mencoba dan selamat menikmati!